怎麽保存魚台大米？
發布時間：2020-04-08 15:37:55
大米已經成為每個家庭不可或缺的食物，尤其是一些農村家庭，通常準備很多大米，儲存起來，吃幾個月甚至一年。然而隨著時間的推移，大米也會變成發黴的生昆蟲，導致營養物質的流失。那麽如何儲存魚台大米來保持營養呢？今天小編就來給大家簡單的介紹下。
1、若要保留新米的口感和品質，可將大米儲存在低溫環境中，比如保存在冰箱中就是比較好的方法，可以降低大米油脂氧化和米蟲的滋生。但要注意，大米放進冰箱後就不能再拿出來常溫存放了。因為溫度變化會令大米表麵吸附水分，變得潮濕易變質。
2、無論是超市、菜市場還是家庭，大米的保鮮都應注意防潮、隔熱，盡量在陰涼、幹燥、易通風的地方。具體需要注意三個方麵：注意水分，不宜混入。所以要注重防潮，不宜混合擺放。例如米不應靠牆觸地，應正常放在墊板上，防止受潮。
3、可以把家中的塑料瓶收集起來，用水衝洗幹淨，晾幹。如果需要裝的大米比較多，可選用大容量的瓶子。大米裝進瓶子之前，必須確保大米是幹燥的，放入後趕緊擰緊蓋子。這樣做不但整齊省地方，還能避免大米生蟲和發黴。
4、嚴格地說，大米的保質期是6個月，並應在陰涼，幹燥通風和幹燥的地方，因此建議大家不要存放過多的大米放在家裏，可以直接購買適宜家庭消費的小包裝米，選購大米時注意包裝，一般塑封包裝優於普通包裝優於散裝。每次取完米後，注意紮口。
5、夏季天氣變化大，米糠容易發粘，導致生蟲，入夏後，可將儲存的大米再篩一次，除淨細糠，儲存於通風處，能避免生蟲。橘皮中含有檸檬醛，在大米中埋入橘皮可以驅蟲防蟲。
相信通過以上小編的介紹，大家對於怎麽保存魚台大米已經有了足夠的了解，希望可以立足於實踐，就知道小編的建議是非常不錯的。
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