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眾所周知,草莓视频软件下载每天吃的大米種類是非常多的,不同種類的大米特點不同,口感不一,甚至是食用要求也不同,雖然天天吃,但是仍然有很多人對大米種類了解不清楚,甚至是不認識,對幾種大米區分不開,為此,大米批發廠家就來帶大家認識下幾種不同種類的大米。
1、秈米。
在稻米中國,秈米是粒相對較長,粘性較差、脹性較大的一種品種,秈米有早秈米和晚秈米之分,早秈米米粒寬厚較短,呈粉白色,腹白較大,粉質較多,質地脆弱易碎,而晚秈米則米粒細長,扁平,腹白小,硬質粒多,油性較大。
2、粳米。
粳米是所有米粒中穀粒較短圓、黏性較強、脹性小的品種,有早、中、晚之分。粳米甘平,健睥益胃。
3、糯米。
糯米均呈乳白色,不透明,有中秈糯米和粳糯米之分,其中,中秈糯米呈長橢圓形,粳糯米呈橢圓形。糯米粘性強,是製造粽、八寶粥等粘性小吃及各式甜品的主要原料。
不同種類的大米其特點不同,用途也不同,就拿糯米與粳米來說,糯米不能吃太多,否則不好消化,隻能用於製作一些粽子等小吃,而粳米因其粘性不夠,則達不到粽子好吃的效果。