東北珍珠米是粳米嗎？
米飯是中國人日常飲食中再常見不過的一道主食了，不管是南方人還是北方人，飲食都是離不開米飯的，而東北珍珠米是大家食用比較多的一種米，那麽它是粳米嗎？今天小編就來給大家簡單的介紹下。
東北是我國的大米的重要產地，並且東北大米口感很不錯，晶瑩剔透，並且有很多的東北大米都是短粗的，像是珍珠米等等，這種東北大米口感不錯，營養也很豐富的，每天適當吃一些對於人的健康很有好處。
大米按類型分為秈米、粳米和糯米，珍珠米是粳米中的一種，因米顆粒飽滿，色澤潔白，形似珍珠而得名。珍珠米因含有豐富的維生素，經常用於八寶粥的食材之一。用其蒸成的米飯，潔白晶瑩、粘而不膩、味道極佳，是中國稻米中的佳品。
平時粳米拿來煮飯，或是煮粥喝，營養價值都很不錯，並且還會更加有利於消化，對於胃腸不是很好的朋友來說，適當的吃一些粳米粥是一種很不錯的選擇，東北大米有一些是粳米，但並不是所有的東北大米都屬於粳米。
綜上所述，東北珍珠米是粳米，而且現在在市場上麵非常受到大家的歡迎，相信未來會受到越來越多人的喜愛。
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