東北珍珠米批發應注意什麽？
稻米按品種分為三大類：秈米、粳米和糯米。珍珠米是粳米的一種，比較受人們青睞，那麽大家知道草莓视频软件下载在進行東北珍珠米批發的時候應注意什麽嗎？今天小編就來給大家簡單的介紹下。
2、粳米用粳型非糯性稻穀製成的米。米粒一般呈橢圓形，比較豐滿肥厚。按其粒質和粳稻收獲季節分為以下兩種：早粳米的腹白較大，硬質顆粒較少，品質差。晚粳米的腹白較小，硬質顆粒較多，品質高。主要產自華北、東北、蘇南。
3、優質大米的色澤一般比較潔白、通透，而劣質大米的顏色比較暗淡、發黃。優質大米的大小一般比較均勻、規則，而劣質大米大小不規則，含有碎米以及其他雜質相對多。看外包裝是不是完好，有無防偽線，以及加工廠、廠址、生產日期、保質期等。
4、好的珍珠米大米具有三個特點，一是富有光澤、糖屑少、無蟲害和雜物、無粘連或結塊；二是米粒整齊飽滿，大小均勻碎米少；三是“腹白”很少或基本沒有。優質的大米有一股稻草的清香味道；而劣質大米此味道就比較淡或有一股發黴的味道。
東北珍珠米批發應注意的事項就是掌握選購大米的技巧，這是非常重要的，以免自己選到劣質的大米，造成身體不適等影響。
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