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魚台大米是很多的家庭中是會使用的，由於其口感非常好非常受大家歡迎，那麽大家知道魚台大米可以暴曬嗎？下麵就來簡單介紹一下相關的事項。

魚台大米是不可以暴曬的，大米本身有較強的吸濕能力,大米在儲藏過程中，米粒所含的水分一般都較高，它能保持大米儲藏時的穩定性。一旦將大米放在灼熱的陽光下暴曬，大米的溫度發生了變化,使米粒的內在水分迅速失去平衡。看上去經過暴曬後的大米有幹燥之感,但仔細觀察，就會發現每粒大米上都有一道道裂紋，使顆粒完整的大米，一下子變成了碎米。經過暴曬過的大米更容易受潮、黴變，也更難保管。

魚台大米在存放的時候需要注意將米放進缸、壇、桶中,並備有嚴實的蓋，將布袋在煮過的花椒水中浸泡，把晾幹的大米放在風幹後的袋子中，再用紗布包些當年新花椒，分別放在米的上、中、底部紮緊袋口，這樣既防黴變，又能驅蟲。

以上就是魚台大米可以暴曬嗎相關的事項，希望對大家有一定的幫助。大家若是有需要歡迎到我司谘詢相關的事項。